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ネコ、花火、暑気払い。 [酒肴]

台風一過の翌朝の、隣りの畑の真ん中に、ネコが涼しい顔で佇んでいました。朝から蒸し暑い日だったけれど、ゆったりと歩くネコの足取りの、その動きに、ホッとひと息つくようでした。まあその後は、いつものように日中の蒸し暑さに耐える、休日だったのですけれど。
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8月4日(土)晴れ。
夜は駅前の、いつもの串焼き屋で飲もうか、それとも翌日も飲み会だから今日は家飲みにしようか、などと迷っていました。その串焼き屋の割引券があったのだけど、それだけでは決め手になりません。何気なく引き出しを開けたら、すっかり忘れていた(らしい)諭吉さんが1人顔を出しました。
「あ、飲みに行こう」

この日は地元の花火大会で、道すがら花火を眺めるコトができました。
注文もいつも決まったようになってしまいました。ハツ、せせり、ぼんじり、レバー。この日は馬刺しも頼みました。先日のサシの強い馬刺しでなく、赤身だったのでちょうどよくいただけました。馬刺しにはやっぱり、芋焼酎をロックで。奥に見えるのはモヤシ炒めです。
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8月5日(日)晴れ。
昔、国分寺で働いていたコトがあるので、今行われている北口駅前の再開発の進捗ぶりに驚きました。「東京の西の地域・暑気払い」に参加のために国分寺へ。うだるような暑さ、というのでしょうか。明るいうちから飲むビールのうまかったコト。ところでこのラッパ。店員さんを呼ぶ時に鳴らすらしいのですが、正式名称は何ていうんでしょうね。音がデカすぎて力加減が難しかった。
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ご一緒くださった皆様、ありがとうございました...。

先週のお弁当。
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ベビーアスパラという、小さなアスパラガスがあります。炒めて入れてみました。これ、使い勝手がいいなぁ。

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梅酒、桃酒、山芋。 [酒肴]

7月29日(日)くもり時々雨、のち晴れ。
前夜は飲みに行く予定でしたが、身の危険を感じるほどの夕方からの風雨に、自粛して家飲みでした。その翌朝、自転車に乗って出かけたら、にわか雨に遭い、ずぶ濡れで帰宅するコトになりました。
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少し前に記事に載せた梅酒。「12年 ゆすら梅」と書かれています。母の漬けた梅酒は甘過ぎて、あまり食指が動かなかったのですが、「梅割り」にしよう、と思い至りました。梅割りといえば、ストレートの焼酎に風味づけに「梅シロップ」を数滴たらす、というモノ。梅シロップの代わりに、甘い梅酒というワケです。焼酎は事前に冷やしておきました。
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台所の戸棚の奥から発見した瓶には「平成10.7.8 モモ ホワイトリカー」と書かれています。これもまた「桃割り」にして飲みました。
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甘くて口当たりがよくなり、ストレートなのにスイスイ飲めてしまうキケンなお酒です。とてもおいしい。お店では「お一人様 三杯まで」などと、メニューに書かれていたりします。
そういうワケなので、焼酎のソーダ割り+梅酒、という形に落ち着きました。

真夏の午後。
高校野球の地区予選、決勝戦を見ながら。
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山芋をバター醤油で焼きました。レシピでは5mmくらいの厚さとなっていましたが、もう少し厚く切ってもよかったなぁ。シャキッとした食感とほくほくとした食感の、両方あるような、おもしろい味わいです。
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とろろにもしました。
ツマミにしたり、ごはんにかけたり。
山芋を買ったのは、滋養強壮になりそうな気がして...。
夏バテ気味だったので。

先週のお弁当。
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永いコト、冷凍してあった、ブリやらホウレン草やらを使って、冷凍庫を整理しました。

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夏の野菜。 [酒肴]

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スイカ畑の真ん中に、「スイカあります。声をおかけください」などという立て看板がありました。そのスイカは、柵の方まで蔓が伸び、かわいい実をつけていました。もちろん、勝手に持っていったりはしません。
トウモロコシ畑の脇では、以前からトウモロコシ他、夏野菜の直売をしていて、それを見てからずっと、トウモロコシを食べたい気分が続いていたのでした。
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茹であがったばかりの、あざやかな黄色! ツマミにくいので、包丁でこそぎ落とそうと考えましたが、この色を見たらかぶりつきたくなりました。奥に見えるのは、茹でたジャガイモです。そんな、おツマミ。
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前日にレタスを買ったのを忘れ、翌日またレタスを買ってしまいました。食べ切れなくて、ダメにしちゃったらもったいない。どんぶり一杯のレタスを食べました。
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イメージしたのは、大きな玉ネギがごろんと入った、コンソメスープ。できあがりは、どうもイメージ通りにいきませんでした。玉ネギは少々固く、ニンジンのクセのある味が前面に出過ぎ。1日おいたら、おや? という感じで、少しおいしくなりました。
となりの畑の栗の木に、青い実がたくさん生っていました。
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毎朝、暑くて目が覚めます。私の住むところは、東京の西の山の方で、都内よりはいくぶん涼しいというのが、いつもの夏なのですが、今年は異常に暑い。先日は、都内で初の「40度超」を記録したとか。ココも一応「都内」と言われる場所なのですね...。

先週のお弁当。
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そんなワケで先週は、昼夜レタスをたっぷり食べました。

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夏の三連休。 [紀行]

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7月14日(土)晴れ。

ひさしぶりに、中野で楽しく飲んだ後の2軒目で、冷酒を注文したら、なんともおもしろい酒器で、提供していただきました。
7月15日(日)晴れ。
歩いているだけで、体の中に熱が蓄積されていくのを、感じられるような気温。午後も遅い時間ではあったけど、最寄り駅から電車で30分ほどのところへ、涼をとりにきました。吹く風は気持ちいいものの、渓谷沿いの遊歩道を歩いていても汗ばむよう。
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昔、山で働いていた時、伐採された後の急斜面に、杉や檜の苗木を植える仕事をしたコトがあります。背負子に苗木をくくりつけて、急斜面を登るのはのは結構コワイです。
近くに、童謡「お山の杉の子」の歌碑がありました。
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「半夏生」を初めて見た時は、誰かが白いペンキをぶちまけたのかと思ったものです。
午後の遅い時間に出かけたもので、すぐに太陽が山の向こうに隠れようかという時間。
ノドは渇いていましたが、地元に戻ってから飲みにいこうと思いました。
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最寄り駅の1つ手前で降りたのは、刺身を食べたかったから。アジの刺身に牡蠣に馬刺し。馬刺しには、サシが強く入っていて、私の胃袋にはちょっとキツかった。
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冷奴を注文しました。おろし金で岩塩をけずって、ふりかける。こうして見ると、岩塩ってキレイですね。目のつまった、私好みの固い豆腐。少々飲み、かつ食べ過ぎた三連休中日。
7月16日(月)晴れ。
とにかく3日とも、ものすごく暑くて。暑さで疲労したように思います。暑いせいで、ビールもたくさん飲んでしまったし。最終日の夕方の、焼けそうで焼けなかった夕焼け。
送り火を焚きました。
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先週のお弁当。
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しばらく前にもらって、冷凍しておいたアジの開きの、最後の1匹の、半身を入れました。

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サギ、ヒマワリ、手羽先。 [自然]

7月8日(日)くもり。
時々青空が見えるものの、一様にくもり空で蒸し暑かった日。ウチのあたりでは、来週末あたりがお盆になります。午前中にお墓のそうじをして、だいぶ汗をかいた後、ビールを飲むのをガマンして、ぶらりと散歩に出かけます。
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しばらく、じっとしていたサギは、人の気配を警戒してか、飛び去っていきました。
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曇天の、灰色の風景の中で、明るい黄色が目立ちました。気がついてみると、其処彼処にヒマワリが咲いています。
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働くミツバチをカメラに収めようと間近でヒマワリを見ていたら、その幾何学模様(?)に目を回しそうになりました。
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友人から、名古屋みやげをいただきました。真空パックされた「手羽の味噌煮」。ボイルしてビールのツマミに。骨から肉がほろりとはずれるやわらかさ。味噌で煮込んだ鶏肉、うまかったなあ。
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夏はカレー。というコトで、なんの工夫もない、市販のルーを使ったカレーです。ビールのツマミに食べ、ごはんを炊いていなかったので、マカロニにかけて食べ、〆としました。ごちそうさまでした...。

先週のお弁当。
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というワケで、お弁当にもカレーのジャガイモが入っています。

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梅雨明け。 [自然]

6月30日(土)晴れ。
梅雨明けしたとたんの、びっくりするほど蒸し暑い土曜日。風があるのが救いでした。午後いっぱい、家で雑事をこなす間、清涼飲料水をがぶ飲みして、夕方までガマンしました。
いつもの串焼き屋で、いつも座るカウンターのすみには、正面にシーサーがいます。
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日本酒をたのんだら、一輪挿しのように細長いグラス。倒して、こぼしてしまいました...。

「マグロのたたき」というメニューがあって、それは食べてみたいと注文しました。
たしかに、たたいてあるけれど、これ「マグロのたたき」って言うかなあ?
7月1日(日)晴れ。
前日同様蒸し暑い。外出してみると、風があるので、家の中より涼しいくらいで、木陰が気持ちいい。田んぼに植えられた稲は、だいぶ伸びていました。
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何度も繰り返し、水浴びをしていたムクドリが2羽。
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ナスの花が咲いていました。
ナスは茎まで茄子紺色。
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前日は夕方までガマンしたものの、2日続けての猛暑の休日に耐え切れず、ファミレスで昼飯がてら、生ビールを飲んでしまいました。
3杯目をお代わりしたところ店員の方が、「飲み放題にした方がお得ですよ」と、会計を切り替えてくれました。
最近は、ファミレスでも飲み放題などというプランがあるようで。

結局、夜もまた家で飲んだワケですが。
そんな酷暑に耐えた週末。

先週のお弁当。
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ひさしぶりに、ベーコンなどというモノを買いました。

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6月の酒飲み。 [酒肴]

6月1日(金)はれ。
会社帰りに遅れて駆けつけたのは、めずらしくビアホール。ふだん飲まないような銘柄のビールを飲んだり、びっくりするほどやわらかい肉を、香草入りの塩につけて食べたりしました。初夏のビールのうまさを実感した日。
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6月2日(土)はれ。
うまい刺身を食べたいと思い、地元の店へ。愛媛から直送のカツオの刺身がウリのよう。一人前、盛り合せにしてもらいました。少々値の張るだし巻き玉子もうまかったなぁ。さてお酒は、「春鹿 純米超辛口」「田酒 特別純米」「澤乃井 純米大辛口」の三合。
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6月9日(土)くもり。
「豚肉のトマトソース、ブロッコリーとキノコのソテー、カボチャのバター煮」。カボチャは、あまり食べつけないのですが、バター煮ってうまいなぁ。燗酒はインターバルで、最後は冷酒で〆ました。
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6月23日(土)雨のちくもり。

雨の中、以前から興味のあった「手帳類図書室」というところへ行ってきました。小田急線「参宮橋駅」近く。

その帰り、いつもの店へ。腹ペコだったので、「チーズリゾット、きのことピーマンとソーセージのソテー」をツマミに生ビールを3杯。チーズリゾットはツマミっぽくもあり、悪くない選択だと思いました。
お店の方には申し訳ないのですが、おみやげにいただいた「磯自慢」を飲みつつ、やはりこれもおみやげの「とろつな」の缶詰をつつきました。どちらもおいしかったです。
ホントにごちそうさまでした。
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先週のお弁当。
マヨネーズって、おかずになるなぁ、と思った週。
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アジサイ、ネコ、肉じゃが。 [自然]

ウチの狭い裏庭のアジサイは、去年私が、かなり適当に剪定してしまったので、もう咲かないかと思っていたら、ちゃんと咲きました。暑い日にしおれていたアジサイも、雨の日には元気そうでした。
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チェリーセージも奔放に伸び広がっています。当然、その周りの雑草も伸び広がっていて、雑草の中に花が咲いているといった様子です。今年2回目の草むしり、やらなきゃなぁ...。
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道端でネコが2匹、仲良さそうに毛づくろいをしていました。
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あ、気づかれた。2匹のネコは、柵をくぐって家の敷地へと逃げていきました。
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歩きだして振り向くと、門の陰からこちらをうかがっていました...。
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180623nikujaga.jpg無人販売で買った玉ネギで、肉じゃがを作りました。あわせたのは澤乃井の「涼し酒」。ビールも日本酒も、夏は冷やした生がうまい。というコトで、夏に日本酒の売り上げを伸ばそうと、ここのところ、各酒蔵も夏向けの日本酒を出荷しているように思います。
ごちそうさまでした...。
先週のお弁当。
肉じゃがのジャガイモは、お弁当にも入れました。
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小川、ドクダミ、ひよこ豆。 [自然]

川沿いの遊歩道を自転車で走っている時、川の中を、ひらりひらりと動くモノが見えました。一列に並んで川上へ泳いでゆく魚。素早く動く魚は、水面がまぶしいコトもあり、よく見えません。けれど初夏の日差しが、川底にくっきりと黒い影を作り、影だけが泳いでいるようにも見えました。
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大根の葉っぱで作ったおひたしは、時間が経つと、味がなじんでおいしくなりました。塩もみしたうえに、おひたしにしたので、だいぶしょっぱい。そのまま大根おろしにのせて、ちょうどよいくらいでした。
お通しに出していただいた「ひよこ豆」。これがおいしくて、ちょっと豆を見直しました。ツマミはいつもの「和風小鉢三種」。豚肉とモヤシが、辛子醤油で和えてあって、さっぱりとおいしかった。
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自宅用に酒を買う時は「澤乃井 純米 大辛口」が多いです。私の好みで、コストパフォーマンスに、とても優れていると思います。

ちなみに「だいからくち」と読みます。
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さっそく買ってしまった、期間限定発売の「キリン 一番搾り 超芳醇」。買ってよかった。うまい!

アルコール度数が6%あります...。
そして今年も、八重のドクダミがたくさん咲きました。
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先週のお弁当。
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今週も出来合いのお惣菜ばかり...。
ひさしぶりにエビフライを食べました。

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田植え、大根、サクランボ。 [雑記]

2週間前、水を引き入れただけだった田んぼに、稲が植えられていました。
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いえ、まさに植えられている真っ最中でした。
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夏のような日差しの午後。しぶきを上げて吹き出す水を眺めて、涼を取ります。
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炎天下のアジサイは、少々くたびれたように見えたけど、色づき始めたばかりの花は、元気がありそうでした。このくらいの、色づき加減が好きです。
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畑の脇に、野菜の販売所があります。コインロッカーのような仕組みで、お金を入れると扉が開きます。葉っぱ付きの大根と新玉ネギを買いました。
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その夜は、具だくさん豚汁をツマミにビールを飲みました。塩もみした大根の葉っぱが、青くさいというか、えぐみがあるというか、あまりおいしくありませんでした。半日くらいは経たないと、ダメだよなぁ、と後で気がつきました。
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床屋に行きました。そこのご主人は山形のご出身。「サトウニシキジャナイケレド」と言われつつ、実家から送って来られたという、サクランボをいただきました。果物なんて、めったに食べないモノ。おいしくいただきました。

先週のお弁当。
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その大根の葉っぱは、おひたしにして、毎日お弁当に入れました。時間が経った方が、おいしくなりました。

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