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吉祥寺、燻製、飲まれた。 [酒肴]

部屋の窓から見える大きな栗の木は、鳥にとまってくださいと、言わんばかりの枝ぶりをしていて、実際ココには、よく鳥がとまっています。小首をかしげているようなモズ。
こういうところを「ソングポスト」と言うのだっけ。
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2時間後に落ち合えた深大寺から、吉祥寺へバスで移動して、結局飲むコトになるワケですが、1軒目を出て、ハモニカ横丁をぶらぶら行けば、当然2軒目に入りたくなります。
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狭い階段を上がった2階で、チキンの焼いたのや、ポテサラなどで、めずらしく赤ワインなんかを飲んだりしたのでした。お店の方は、中東あたりの人のよう。
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年末に燻製を作って、3ヶ月近くが経ちますが、最後の1匹をようやく食べました。カチカチに固くなっていますが、電子レンジで温めると、身から脂が、じうじうしみ出してきます。少しはやわらかくなり、この状態だと骨まで食べられます。
日本酒を頼むと、お猪口を選べる飲み屋があります。先日、とてもカワイイお猪口で飲みました。
ずい分前に、こんな感じのキャラクターが流行ったよなぁ...。
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先週のお弁当。
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170318obento5.jpgソーセージを、焦がすくらい焼くと、パリッとした食感で、いいかもしれない...。

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深大寺、高円寺、国分寺。 [酒肴]

先日、深大寺で友人と待ち合わせたのですが、携帯電話を家に忘れてしまい、一抹の不安がありました。案の定、落ち合えたのが2時間後。それまで各々、勝手に行動していたので、まあいっか、という感じだったのですけども。
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咲始めの頃は気にしていましたが、すっかり忘れているウチに3月になり、あわてて見に行くと、梅の花はすっかり満開でした。
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3月4日(土)晴れ。
ぼんぼちさん主催の「第5回ぼんぼちオフ会」に参加しました。
もう1週間も前のコトですが...。
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私がとても気に入った、絵柄のクッキーと、手製のポテサラ。
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ひさしぶりに、美味しいピザを食べたように思います(生ハムって美味いよなぁ)。
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「びわたねGIN」とラベルに書かれています。小さな紙コップに注がれて、みなさんに振る舞われたのですが、これがとても美味しくて。テーブルの上に手をつけられずに残っていたものは、私が余さず飲み干しました。
ごちそうさまでした...。
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18:30 開宴。
楽しく飲み、そしてしゃべっていると、時間が経つのはあっという間。酒場の時間というものは、とても早く過ぎるようです。
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青梅線の終電までの、そのわずかな時間を2軒目で。
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紆余曲折あった末、ナゼか焼肉屋へ入るコトになりまして。窓の外には西武多摩湖線のホームが見えます。やっぱり焼肉も美味い。
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終電で地元の駅に着き、1人3次会へ行くのは、助言に従って、ぐっとこらえ、家で1杯だけ飲みました。後ろに見えるのはコンビニで買った、玉子とキクラゲの炒め物(ツマミ)。

ご一緒くださった方々、ありがとうございました。ホントに楽しいひと時となりました。またの機会もよろしくお願い致します。

先週のお弁当。
出来合いのお惣菜ですが、ひさしぶりに食べたメンチカツが美味しかった、です。
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シラサギとクロネコ。 [自然]

だいぶ暖かくなってきて、朝、水道が凍結していたり、通勤の途上で霜柱を見たりするコトも少なくなってきました。布団から、サッと出られるようになる朝も、近いかもしれません。
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川底を探るような足取りで、サギがゆっくり歩いていました。エサとなる魚を追い立てているのでしょうが、太極拳のような、なんともユニークな動きでした。
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捕食の瞬間をカメラで捉えられるか、と少し近づいただけで、あっという間に飛び去ってしまいました(飛ぶ時は、こんなふうに首を折りたたむんだ)。
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突然、斜面の藪の中から土煙とともに、クロネコが滑り降りてきました。護岸されたブロックの上を、藪の中を気にしつつ歩いているように見えます。
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そして、藪の中へ消えていきました...。
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ふと上を見ると藪から突き出た枝に、ガビチョウが2羽。クロネコは、この鳥を狙っていたのか...。
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よく注文するのは、モヤシのアンチョビ炒め。シャキシャキしたモヤシと、アンチョビのしょっぱさが、とてもよく、お酒のツマミにピッタリです。もちろん、原価を考えても分かるように、とてもお安い...。

先週のお弁当。
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170304obento3.jpgひさしぶりに豚の生姜焼きを作りました。やっぱり王道は美味しい。

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日光散策。 [紀行]

2月18日(土)晴れ。
前日の暖かさがウソのように冷え込む、と言われたこの日、午前10時過ぎの東武日光駅は、心の準備ができていたためか、さほど寒さを感じません。旅に出たいという気持ちはあるものの、重い腰はなかなか上がらず、誘っていただけると、よっこらしょ、と重い腰が上がります(ありがとうございます)。青空に雪をかぶった男体山(多分)が爽快です。
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待ち合わせ時間が1時間ズレ込んだので、駅前の土産物屋を冷やかして、喫茶店でカフェオレを飲み、読書。再読中の水村美苗著「本格小説」。面白くてページをめくる手が止まりません(ベタな表現)。合流したのは昼少し前。国の有形文化財でもあるカフェレストランへ。木の床と、そこに置かれたストーブ、太い柱と意匠を凝らした梁、ゆがんだ窓ガラス、高い天井。照明もほの暗く、とても落ち着いた雰囲気です。
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栃木県産豚のポークカツは、思いの外ライスの量が多く、満腹です。ファミレス以外で、こういう食事をするのはひさしぶり。
今回の旅の主たる目的は、「つるし雛を撮る」コト。
カフェレストランの別室に、大々的に飾ってありました。
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とにかく社寺仏閣のたくさんある土地柄。お賽銭箱が置いてあるところでは、とりあえずお賽銭を入れて神頼み。ご利益がありますように。
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改装が終わったばかりの陽明門は壮麗のひと言。確かにずっと見ていて飽きません。
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この、★の印のあるところが、パワースポットらしい、です。
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日光での散策は、どこへ行っても、あっちを見てもこっちを見ても、凝った細工が見られ、単純に見学が楽しい(解説付き)。
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日も暮れかかる頃、苔むした大小のお地蔵様が、渓流沿いに並ぶ、「並び地蔵」へ。
日の差さなくなった渓谷は、だいぶ寒くなってきました。
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昼から夕方まで、たっぷり楽しく、歩いた1日でした。
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...小洒落た女性誌風の文章にしようとしたら、少々ムリがありました。

でもまあ、とりあえず、最後には飲むワケですが。
この冬、課題としていた「おでんに燗酒」が、ようやく実現できました(春も近いというのに)。
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ご一緒くださった方々、ホントにありがとうございました。
また、よろしくお願いします。

先週のお弁当。
エリンギを砂糖と醤油で甘辛く炒め煮しようとして、間違えて塩を入れてしまいました。
しょっぱかった...。
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オオイヌノフグリ、ツグミ、まんさくの花。 [自然]

立春を過ぎたとはいえ、まだまだ寒い日が続きます。相変わらず、水道が凍っている朝も多く、目が覚めているのに布団から出られず、出勤時間がギリギリになったりしています。それでも散歩に行った先では、オオイヌノフグリが見られました。
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出勤途中の路上で、何度か見かけてはいたのですが、今シーズンきちんと見たコトのなかったツグミに、ようやくしっかり会うコトができました。なんか威風堂々としてる。
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別の場所で、またツグミを捉えました。後で画像を見てみると、手前にもう1羽、いました。
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お店の方も心得たモノで、こんなふうに並べて勧められたら、「全部ください」と言うしかありません。
全部の銘柄を1合ずつ、というワケではないけれど。
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休日の家での夕飯も、面倒になり、適当にあまりモノを茹でたり炒めたり。
スナップえんどうがあったので、茹でてマヨネーズをつけて食べました。
適当なツマミでも、ビールがあれば、とりあえず、いいか。

先週のお弁当。
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170218obento3.jpgそのスナップえんどうが、お弁当にも入っています。
寝坊して、あわてた朝もありました...。

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キジ、ガビチョウ、ヒルネ。 [自然]

先週見た梅林は、咲いている花の数が少し増えたようでしたが、満開にはまだ遠いといった塩梅。別の畑の隅っこにあった1本の梅は、ほぼ満開だったけれど。
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木立の中の、やや薄暗い陽の中で、こちらに正面を向けたキミョウなフォルムで、じーっとしていたので、最初は何だか分かりませんでした。目を凝らしてよく見ると、それはキジでした。
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そのキジを眺めていると、右手の方からカサ、カサと、落ち葉を踏む音がします。ああ、このリズムの足音はアイツだな、と思いながら探してみると、果たしてガビチョウでした。落ち葉の下のエサを探しているようでした。
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遊歩道からのぞき込めるお庭で、気持ち良さそうに寝入っていたネコ。
暖かな午後。
私の後に通りかかったおばさんに、話しかけられて、起き出してしまいましたが。
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よく行く地元の居酒屋で気に入っているのが「レタス肉巻き」。単に、レタスを肉で巻いてあるだけなのですが、レタスのおかげでシャキシャキと食感が良く、さっぱりと食べられます。
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燻製を作ってから、もう1ヶ月が経ちます。1ヶ月経つと、だいぶ固くなっていますが、ラップにくるんで電子レンジで1分、で食べるには十分なくらいやわらかくなります。ここのところの家飲みは、燗酒が多かった...。

先週のお弁当。
半額で売られていたサバを買ったので、お弁当に入れてみました。
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ロウバイ、梅、コゲラ。 [自然]

公園とか、どこかの名所的なところへ、ロウバイを見に行きたいと思っていたのですが、その時間がどうも取れそうもないので、とりあえず、お隣の庭のロウバイを眺めました。ロウバイの花びらの質感が、とても好きです。
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近所の梅の木には、咲いている花が、ちらほらとあるくらい。
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こういう場所を梅林と呼ぶのか分かりませんが、全体はこんな感じ。花が咲く直前くらいは、この細い枝が、ぼんやりピンク色っぽくなって、不思議な空気感を醸します。桃源郷みたい(梅ですが)。
満開の頃は、通りかかると梅の香の、良い香りがします。
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前方の桜の木に、コゲラがいるのが見えたので、とりあえず1枚。
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ゆっくりこっそり近づいていっても、全然逃げません。コツコツと、一心に気をつついています。
人ずれしているのだろうか。かなり近くに寄ってシャッターを切りました。
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高い枝へ移動して、こんな細い枝をつついています。正面からのコゲラを初めて見ました。
この桜の木、他にもたくさんのエナガがいたのですが、すばしこくて小さなエナガは捉えるコトができませんでした。
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いつものサンドイッチ屋で、昼飯を買いました。甘いモノが食べたかったのですが、売れてしまったのか、品数が少ない。バナナロールを買いました。チョコでコーティングされたバナナが挟まっています(縁日の屋台でお馴染みのヤツですね)。
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スーパーで「新じゃが」が売られていたので、皮つきのまま、肉じゃがを作りました。やっぱり、ツマミにもご飯のおかずにも、王道だなぁ。でも肉じゃがは、皮つきじゃない方が良かったかも。
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残った煮汁で味付け玉子を作って、ご飯の上にのせました。
肉じゃがの煮汁では、今ひとつぼんやりした味で、パンチが足りません。
先週のお弁当。
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というワケで、そのジャガイモと煮玉子が、お弁当にも入っています。

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ホトケノザ、上野オフ会。 [酒肴]

寒い寒い日が続いていて、蛇口が動かないほどカチカチに、水道が凍っていた朝もありました。
夜のウチに、水を鍋に汲み置きしておくのが習慣になっています。
散歩コースに行ってみれば、ピンク色の絨毯のように、ホトケノザが咲いていました。
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1月21日(土)晴れ。
もう1週間前のコトですが、オフ会に参加するために上野まで出かけました。弁天堂前の露店の脇に設えられたテーブルで、おでんとコップ酒なんていうのもいいな、なんて思いましたが、寒い寒い。
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せっかく遠出をするならと、渡りをして来た不忍池の水鳥たちを見ようと、早めに来たのですが、かなり薄暗い。目当ての水鳥たちも、眠る時間のようでした。口笛を吹くような鳴き声を聞いて、こんな声で鳴いたりするんだ、とビックリしました。
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いつもは歩かない商店街の中を歩いてみると、ココも何だか不思議な雰囲気を醸しています。
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何となく、とりとめなく歩いていたら、時間いっぱいになってしまいました(遅くなってスミマセンでした)。
レトロな気分を盛り上げてくれる店内とメニュー。なかなか面白いお店です(揚げパン食べたかったなぁ)。
子供の頃に、駄菓子屋で買って、よく飲んだソーダ水。とても懐かしい甘さがしました。
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1軒目のお店は、駅前の喧噪から少し離れた通りにあって、人通りも少なく怪しげな店も多い雰囲気でしたが、2軒目へ向かう道はさらに寂しくなっていきます。
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餃子の美味かったコト!餃子にはやっぱりビールなのですが、冷酒を頼んでしまいました。
奥に見えるのは揚げレバー。
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170128toyoda.jpgナゼ、ワタシハ、コンナトコロニイルノダロウ...といった締めくくりもいつものコト。幸い上りの電車がまだありました。
青梅線でまた、青梅まで寝過ごして、結局タクシー代を使ってしまったのだけれど。

ご一緒くださった方々、楽しいひと時をありがとうございました。
またの機会もよろしくお願い致します。

先週のお弁当。
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170128obento5.jpgちょっと古くなってしまったジャガイモは、やっぱり今ひとつの味でした。

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寒風の日。 [自然]

1月15日(日)晴れ。
西の方ではかなりの雪が降ったらしいこの日、関東では晴天で冷たく強い北風が吹いていました。
無造作に引きちぎられたような大きな雲が、西の空をゆっくり動いていきます。
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夕方になり、雲がオレンジ色に染まるのを部屋の窓から見て、夕焼けを見に行こうと思いました。
冷たい風の中、いつもの田んぼまで行くと、私と同じ考えと思しき人が数人、西の空を眺めていました。部屋から見えたオレンジ色は、ここへ来るまでの数分の間に、褪せてしまっていたけれど。
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上の画像の、赤い矢印の部分を拡大すると、富士山です(電線がジャマでした)。
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夜は豚汁。
奥が豚汁で手前が親子煮。
正月に雑煮に散らそうと買った三つ葉が余っていて、それを使いたかったのです。親子丼にするつもりでしたが、それでは〆になってしまうので、具材だけをツマミに。
過日、かなり飲んだ後だったためか、イチゴがとても美味そうに見え、いちごサワーを頼みました。
酔っていて記憶が曖昧なのですが、イチゴジャム入り? とてもとても甘い、です...。
毒食らわば皿まで(?)と、デザートに甘味を頼んで〆にしました。
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先週のお弁当。
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170121obento3.jpg水曜、木曜と、ガスコンロの調子が悪く、お弁当が作れませんでした。
いただきモノの赤飯も入れてみました。

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メジロ、カワセミ、七草粥。 [雑記]

ベランダで洗濯物を干していたら、鳥の鳴き交わす声が間近で聞こえます。
きょろきょろと見回すと、同じ目線の電線にメジロが2羽とまっていました。
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1月7日(土)晴れ。
以前から約束していたので、中野の店へ燻製を届けに行きました。燻して1週間経ちます。
出来立ては、まだ身がやわらかく、だんだん締まって固くなってきて、今が食べ頃です。
身は皮と骨から、ほろりとハズレます(これは持ち込み、というコトです)。
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この日は七草粥を食べました。付け合わせは、塩こんぶ、しらす、キノコの煮たの。
自家製塩辛に、お酒は「雪椿」。結局、いつもと同じように飲んだワケです。
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1月9日(月)。曇りのち晴れ。
前夜の雨も朝には上がり、次第に晴れてきたので、いつものコースへ散歩に出ました。
カワセミが、じっと枝にとまっていて、カメラを引っ張り出して、騒々しい音を立てていたのに、ちっとも動じません。護岸された背景が興ざめですが。
私のポケットサイズのコンデジでは、目いっぱいズームしてトリミングしても、こんな感じ。
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晴れ上がった空を、霞川が写し取っていました...。
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先週のお弁当。
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170114obento3.jpg雑煮作りのために買った食材の小松菜が、まだ残っていたのでおかずに。

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